Les bienfaits des graines germées

 

LES BIENFAITS DES GRAINES GERMÉES

 

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Qu’est-ce qu’une graine germée ?

C’est une graine ayant subi un processus de germination et qui renferme une grande quantité d’énergie vitale nécessaire à sa croissance.

Elles peuvent appartenir à différentes catégories :

Les graines oléagineuses : sésame, tournesol, courge

Les céréales : avoine, blé, millet, riz, orge, seigle, maïs

Certaines plantes : persil, cresson, radis, moutarde, navet, lin, trèfle, carotte …

 

Les bienfaits des graines germées

 

Apport nutritionnel exceptionnel : extrêmement riche en sels minéraux, oligo-éléments, vitamines, enzymes et acides aminés

Facilitent la digestion : les amidons, les protéines et les lipides sont plus facilement assimilable, car transformés en molécules plus simples

Interviennent sur l’équilibre acido-basique du corps : alcalinise, améliore oxygénation des cellules

Purifie l’organisme grâce à leur teneur en chlorophylle

Energisantes : apporte du cru, du végétal et du vivant à l’organisme

 

Comment réaliser ses graines germées à la maison ?

 

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Mes graines germées en préparation

 

Matériel :

– Germoir en verre en magasin bio ( les germoirs qui disposent de plusieurs étages ne sont pas pratiques)

– Graines à germer certifié agriculture biologique

– Eau de source (Mont rouscous, Montcalm, Rosée de la Reine ..)

 

Mode d’emploi :

1 Disposez votre germoir dans un endroit sans courant d’air, sans forte luminosité et à température ambiante.

2 Mettre 2 cuillère à soupe de graines dans votre germoir

3 Recouvrir vos graines d’eau de source

4 Laissez tremper vos graines dans l’eau toute une nuit : le temps est variable en fonction du type de graines (des indications vous sont données sur l’emballage des graines)

5 Rincez vos graines matin et soir

6 Lorsque les graines ont germées les conserver au réfrigérateur dans un bocal en verre bien fermé et seulement quelques jours.

 

Et si je manque de temps ? Si vous n’avez pas le temps de les réaliser ou simplement pour tester, il existe des graines germées prêtes vendues en magasin bio.

 

Mes 3 graines germées favorites :

Favorites parce que je les apprécient pour leurs saveurs et leurs vertus.

 

Graine germée d’Alfalfa

Type : légumineuse

Bienfaits : L’Alfalfa est une graine très complète. elle est antioxydante et contient 8 acides aminés essentiels pour l’homme. Elle contient des acides gras qui aide à lutter contre le cholestérol. Elle est reminéralisantes, régénérantes, tonifiantes, détoxifiantes et anti-stress.

 

Graine germée de Fenugrec

Type : Légumineuse

Bienfaits: sa germination est rapide. Elle est connue pour ses vertus fortifiante pour l’organisme et stimulante pour l’appétit ( ne pas utiliser en cas de surpoids !).

 

Graine germée de Brocoli

Bienfaits: Anti oxydantes, les graines de brocoli sont particulièrement riche en chlorophylle qui purifie l’organisme.

 

Consommez-vous des graines germées régulièrement ?

 

Sophia safsaf

 

 

 

Coach en nutrition et bien-être, formée à la naturopathie.

 

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Sophia

Coach en nutrition et bien-être
Sophia Safsaf est la fondatrice du site JarreteDeMeTromper.com. Coach en nutrition et bien-être, formée à la naturopathie, elle a souhaité, à travers ce site, partager son expérience et ses connaissances avec tous ceux qui souhaite entreprendre un changement dans leur alimentation et dans leur manière de vivre . Elle se passionne par tous ce qui gravite autour de l'alimentation saine, de la beauté au naturelle et du bien-être en général.
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