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Rencontre inspirante : Les petites choses de Fanny

Rencontre inspirante avec Fanny Pillet du blog Les petites choses de Fanny

 

 

Aujourd’hui je suis heureuse d’accueillir Fanny Pillet du blog Les petites choses de Fanny, qui inaugure cette toute nouvelle rubrique « Rencontre inspirante »!

Une rubrique où je partagerais avec vous mes entretiens avec des personnalités qui m’inspirent et partagent notre philosophie.

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Bonjour Fanny, je suis ravie de pouvoir échanger avec toi. Pourrais-tu te présenter à nos lecteurs qui ne te connaissent pas encore ?

 

Je m’appelle Fanny, j’ai 26 ans, je vis dans le Sud-Ouest de la France.

Après de longues études et un poste de cadre dans une grande entreprise, j’ai tout quitté pour partir voyager, m’ouvrir le cœur et l’esprit. Une expérience qui m’a profondément changée.

De retour de mon voyage, j’ai décidé de me lancer en indépendante sur le web pour accompagner des milliers de personnes vers une vie plus saine et respectueuse.

Il faut dire que je suis une passionnée de nutrition, d’alimentation saine, de soins et de remèdes naturels, de développement personnel, etc.

C’est pour cela que j’ai créé mon blog Les Petites Choses de Fanny, sur lequel je partage mes conseils simples et naturels pour vivre une vie plus saine.

 

 

D’ailleurs, ma devise est « Un esprit sain dans un corps sain » !

 

– J’apprécie énormément ton blog (je suis une fidèle lectrice) parce que tu abordes autant les cosmétiques naturelles que l’alimentation, l’écologie, les pensées positives (… )

À partir de quel moment as-tu compris que tous ces domaines étaient liés les uns aux autres ?

 

J’ai toujours envisagé le corps, le cœur et l’esprit comme trois entités interconnectées. Selon moi, il faut agir sur les trois pour trouver un bon équilibre.

C’est vrai que tout est lié ! Par exemple, je ne crois pas que l’on puisse tomber malade par hasard (d’ailleurs, je ne crois pas au hasard – mais c’est un autre sujet !). Comme on le dit en naturopathie : le virus n’est rien, le terrain est tout. A nous de comprendre et d’agir sur ce qui a pu provoquer la maladie : colère, déception, stress, etc.

Aussi, on ne peut pas parler de beauté naturelle sans parler d’alimentation saine. Pour répondre à un besoin de la peau ou des cheveux, on me demande souvent quels soins de beauté naturels utiliser. Si les cosmétiques ont une réelle action, je ne peux m’empêcher de conseiller d’adopter également une alimentation plus saine et adaptée au besoin que l’on veut cibler. L’alimentation joue un rôle primordial sur les cheveux et sur la peau.

Tu évoques la question de l’écologie. C’est un sujet qui me tient à cœur. Pour préserver la planète et ses habitants, on peut mettre en place de nombreux gestes quotidiens, mais surtout on peut modifier notre alimentation. Car l’élevage de masse est l’industrie la plus polluante. On n’y pense pas forcément, mais manger (plus) végétal est une solution simple et concrète pour agir positivement sur la planète, notre corps, notre cœur et notre esprit !

 

– Qu’est-ce que signifie selon toi être belle au naturel ?

 

Être belle au naturel, c’est prendre soin de soi avec des produits de beauté naturels, biologiques, aux compositions non douteuses.

Être belle au naturel, c’est aussi adopter une routine de beauté simple, minimaliste et efficace. C’est apprendre à se connaître et à répondre aux besoins de notre peau, de nos cheveux avec des produits simples et bruts comme du gel d’aloe vera, des huiles végétales, des eaux florales etc…

Être belle au naturel, c’est enfin respecter son corps et l’environnement.

 

– Tu as récemment publié « La petite bible des huiles végétales » peux-tu nous en parler ?

 

La Petite Bible des Huiles Végétales est mon petit bébé, mon premier livre publié en 2015.

Dans ce livre, je vous amène à la découverte des huiles végétales. Vous y trouverez de nombreux conseils, astuces et gestes à adopter, ainsi que les propriétés et utilisations de plus de 40 huiles végétales. Beauté, santé, cuisine … les huiles végétales peuvent être utilisées pour tout !

Pourquoi et comment utiliser les huiles végétales ? Comment bien les choisir ? Quelles sont leurs vertus ? Quelles huiles végétales répondent le mieux à vos besoins ? … Je vous dis tout ! Après lecture, ces élixirs naturels n’auront plus de secrets pour vous.

Il s’agit d’un livre au format numérique, accessible à tous.

 

La Petite Bible des Huiles Végétales - Fanny Pillet 1

 

– D’où t’es venu cet amour des huiles végétales ?

 

Je les ai découvertes dans le détail lors d’une formation sur les huiles végétales quand je travaillais pour une entreprise de cosmétiques naturels et biologiques.

Ça a été le coup de foudre ! 😉 Je les trouve fascinantes, au même titre que beaucoup d’autres produits de soins naturels bruts, par leur polyvalence et leur efficacité.

C’est simple, chez moi on en trouve partout !

 

– Si tu avais 5 conseils d’expert à partager avec nos lecteurs sur les huiles végétales, quels seraient-ils ?

 

Conseil n°1 Comment bien choisir son huile végétale ?

 

Toujours choisir une huile végétale :

–          Pure (elle ne doit contenir aucun autre ingrédient)

–          Vierge

–          De première pression à froid

–          Biologique

–          Contenue dans un flacon en verre, ambré de préférence

 

Conseil n°2 Ton huile végétale préférée pour les cheveux ?

 

L’huile de coco

 

Conseil n°3 Ton huile végétale indispensable à la beauté de ta peau ?

 

L’huile de jojoba

 

Conseil n°4 Ton huile végétale dont tu ne pourrais te passer en cuisine ?

 

L’huile d’olive, j’aime tellement la cuisine méditerranéenne !

 

Conseil n°5 Un conseil sur le mode de conservation ou d’application ?

 

Il vaut mieux conserver ses huiles végétales dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.

 

Pour l’application, tout dépend de l’usage !

En remplacement d’une crème de jour, il suffit par exemple d’appliquer une ou deux gouttes d’huile végétale dans le creux de ses mains, de la chauffer entre ses mains puis de l’appliquer sur le visage et le cou en massant.

 

Une pensée positive pour terminer cette interview 🙂 ?

 

« Quand tu marches, quand tu manges, quand tu voyages : sois présent là où tu es. Sinon tu vas passer à côté de ta vie. » – Buddha

Merci Fanny.

Pour vous procurer la petite bible des huiles végétales de Fanny Pillet cliquez ici

La Petite Bible des Huiles Végétales - Fanny Pillet 3

 

 

 

 Sophia safsaf

 

 

 

Coach en nutrition et bien-être formée à la naturopathie.

 

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Programme alimentation saine: Comment goûter sainement ?

 

Programme alimentation saine: Comment goûter sainement ?

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Le goûter est le seul grignotage autorisé bien qu’il ne soit pas indispensable (enfin en théorie :p)

Si vous venez d’opérer un changement vers une alimentation plus saine sachez que quelques règles sont à mettre en place !

Les aliments à supprimer du goûter :

Les gâteaux, biscuits, chocolats, sodas, sirops etc., tous ce qui est sont à bannir pour toujours.

Tous ce qui est industriels est nocifs pour votre santé à cause de leur ajouts de produits chimiques en tous genre et de sucre (…)

Bien évidemment, les exceptions seront tolérées par l’organisme et ne nuiront pas à son équilibre.

 

Aliments à éviter au Goûter :

– Banane ( si vous avez pour objectif de perdre du poids)

– Pain /Biscottes

– Chocolat même noir (à conserver pour le dessert)

 

Que faut-il manger pour goûter sainement ?

 

Le goûter sera composé de fruits le plus souvent.

Prendre un ou deux fruits de la même espèce , en fonction de votre appétit.

Le goûter doit se faire au moins 2h à 3h avant le dîner et le déjeuner.

 

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  • –  Fruit de saison (une seule sorte chaque fois, pour faciliter la digestion)
  • –  Un jus de fruit, fait maison de préférence
  • –  Exceptionnellement, 1 yaourt au lait de chèvre ou brebis, non sucré
  • –  Oléagineux (quelques noix ou amandes ou noisettes…)
  • –  Smoothies (voir idées smoothies ci-dessous)
  • –  Smoothies vert (voir idées smoothies ci-dessous)
  • –  Boule d’énergie  ( recette ci-dessous)

Recette Boule d’énergie coco

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Les boules d’énergie, vous connaissez ? C’est l’encas sain et gourmand dont vous ne pourrez plus vous passer !

 

INGRÉDIENTS :

Pour une quinzaine de boules d’énergie :

400 g de dattes Medjoul

60 g de noix du brésil

Noix de coco rapée (pour la décoration)

 

RECETTE :

Faire tremper les noix du brésil dans de l’eau à température ambiante toute une nuit.

Égoutter les noix du brésil.

Dénoyauter les dattes puis les placer coupées en 2 dans le bol de de votre robot avec les noix du brésil.

Bien mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte.

Prélever des morceaux de pâte et rouler en boule à l’aide des paumes de vos mains.

Roulez vos boules d’énergie dans de la noix de coco râpée.

Vous pouvez les conserver au frais de préférence, dans une boîte hermétique.

 

Comment réaliser un smoothie maison ?

Faire un smoothie maison rien de plus simple !

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#smoothietime

 

MATÉRIEL:

  • Un blender ou un mixeur

INGRÉDIENTS: 

  • 300 g de fruits de saison*
  • 1 tasse de liquide : eau de source de qualité (type : Mont-Couscous, Rosée de la Reine, Mont-calm..), lait végétal (lait de riz, amande, noisette..), thé, jus de fruits (frais de préférence ou sans sucre ajoutés)*
  • Quelques feuilles de verdure (laitue, épinards, blettes, betterave)*

La composition exacte dépend ensuite de la texture que vous préférez donner à votre smoothie.*

Pour ne pas abimer votre blender veillez à ajouter les éléments liquides en premier.

IDÉE SMOOTHIE :

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À base d’avocat, de poires, de kiwis et de jus de citron

 

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À base de mangues, bananes et fraises

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À base de jus de mangue, mangues, pommes et bananes

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À base de laitue, 1 c à c de poudre d’herbe de blé, bananes et pommes

 

Surtout n’oubliez pas de varier en fonction de vos envies et de ce que vous avez dans vos placards !

Avez-vous des idées de goûter à Partager ? Laissez les en commentaires 🙂

 

Sophia safsaf

 

 

Coach en nutrition et bien-être, formée en naturopathie.

 

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Comment petit déjeuner sainement ?

Programme Alimentation saine : Comment petit déjeuner sainement ?

 

L’alimentation est une technique majeure en naturopathie.

 

L’alimentation est l’une des 3 techniques majeures en naturopathie. Cette technique est fondamentale à tous ceux qui souhaitent changer en profondeur leur hygiène de vie.

 

D’ailleurs Hippocrate disait « que ton aliment soit ton médicament ». 

 

Tous les problèmes, de type fonctionnel, qui empoisonnent notre quotidien tel que les problèmes digestifs, des problèmes ORL à répétition, migraines, syndrome prémenstruel, surpoids ainsi que les problèmes de peau (acné , eczéma sec …). Mais aussi pour toutes les personnes qui souhaitent simplement prévenir et avoir meilleur forme.

J’ai l’occasion d’échanger avec certains d’entre vous sur les réseaux sociaux et l’une de ces discussions m’a permis de comprendre que certains d’entre vous était perdus entre la quantité d’informations contradictoires circulant sur le net. J’ai donc décidé de faire un spécial dossier « programme alimentation saine  » ou je vous transmettrais tous ce que je mange à chaque moment de la journée.

 

Comment manger sainement au petit-déjeuner ?

 

« Un petit déjeuner de roi, un déjeuner de prince, un diner de pauvre … » Dr Kousmine

 

Il est essentielle de bien manger le matin pour ne pas grignoter entre les repas.

Cependant si cela vous est vraiment impossible d’avaler quoi que se soit ne vous forcez pas ! En conséquence votre encas sera copieux.

L’idée c’est de bien manger le matin de préférence salé. Manger une protéine animale le matin plutôt qu’aux diner.

Toujours manger du pain complet ou 1/2 complet, n’hésiter pas à varier les céréales (seigle, épautre, petit-épeautre..)

 

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Un thé vert à la menthe, quelques noix du brésil et une banane

 

 

 

Aliments à Proscrire aux petits déjeuner :

Fruits frais, qu’on garde de préférence pour le goûter à 10h ou 4 h.

les jus de fruits ( trop acides pour le petit déjeuner)

Les produits laitiers ( à base de lait de vache )

sucre blanc

aliments à base de soja (très peu d’occidentaux digèrent la soja ..)

 

Boissons recommandés (sans sucre/miel/sucrette):

Café à faible toxicité : grain sauvage d’Ethiopie/ Maragogyre/ Blue Mountain

Thé vert/ maté

Chocolat maigre au lait végétal (amande, noisette, riz )

Infusion de mauve/romarin/cassis

 

Quelques idées petit déjeuner :

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Pain complet aux graines de lin avec fromage de chèvre

 

– Purée de pommes, pain 1/2 complet, légèrement beurrée avec du beurre de Baratte crue

– Purée de châtaigne sur toast de pain complet avec un peu de sirop d’agave

– Œuf coque, pain complet

– sardines accompagné de pain complet grillé

– Toast de pain complet grillé houmous et fromage de chèvre (biologique de préférence)

– Quelques noix, amandes .. / banane

– 1 à 2 bananes

– 1 à 2 banane écrasée avec une c à s d’huile de germe de blé

– 1 miam ô fruits revisté : 1 à 2 bananes écrasées, 1 c à s d’huile de germe de blé, 1 yaourt de chèvre, quelques noix, morceaux de fraises (facultatif)

– tartine de pain complet à base d’avocat et de sardines

– Tartine de pain complet à base d’avocat et de féta

– caviar d’aubergine, fromage de chèvre sur toast de pain grillé

 

J’espère que ces quelques exemples vous seront utiles. Surtout n’oubliez pas de varier en fonction de vos envies et de ce que vous avez dans vos placards !

 

Avez-vous des idées de petits déjeuner à Partager ? Laissez les en commentaires 🙂

 

Sophia safsaf

Coach en nutrition et bien-être, formée en naturopathie.

 

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Comment manger sainement ?

 

Comment manger sainement ?

Les 10 commandements d’une alimentation saine

 

Manger sainement avec plaisir toujours <3

Manger sainement avec plaisir toujours <3

 

Comment manger sainement ?

 

L’alimentation est l’une des techniques fondamentales en naturopathie pour préserver/améliorer sa santé.

Lorsque l’on débute il n’est pas évident de savoir par quoi commencez ! Avant de se lancer si je pouvais vous donnez un seul conseil se serait : PAS DE PRECIPITATION ! Je m’explique, au début on a une énorme motivation alors on veut tous changer radicalement  … Le problème c’est que l’on se confronte à énormément de frustration et donc on finis inévitablement par craquer voir parfois abandonner ! N’oubliez pas qu’un changement alimentaire se fait en 2 ans. Apprenez à vous écouter et si il y a craquage au début ne culpabilisez pas avec le temps cela arrivera de moins en moins.

 

Voici donc les 10 choses à faire absolument lorsque l’on veut changer d’alimentation

 

Les 10 commandements d’une alimentation saine

 

1/ 1,5 L d’eau par jour tu boiras

Boire de l’eau est capital pour notre santé ne pas oublier que notre organisme est constitué à 65% d’eau ! En ce qui me concerne boire un verre d’eau est le premier geste que je fais après m’être réveillée afin d’aider mon corps à éliminer les toxines mais aussi pour me réhydrater après une bonne nuit de sommeil. Dans la journée, je garde une bouteille d’eau près de moi et je suis une inconditionnelle des tisanes Yogitea. Les tisanes sont une bonne alternatives pour ceux et celles qui n’aime pas boire. Si vous êtes du genre chameau, à ne jamais avoir soif il existe des applications pour vous y faire penser. L’application Boidlo est gratuite, personnellement je ne l’ai pas testé c’est une collègue qui m’en a parlé et elle en était satisfaite.

 

2/ Tes huiles végétales de mauvaises qualité tu remplaceras

Les huiles végétales sont indispensables à notre organisme du moins celles que l’on achète en magasin bio car celle qui se trouve dans les grandes surface sont dénaturées et ne dispose plus des mêmes propriétés sur le plan nutritionnel. pour en savoir plus Vos huiles doivent être vierge et de première pression à froid. Utilisez de l’huile d’olive pour la cuisson car elle supporte bien la chaleur, et de l’huile de colza où de noix sur les crudités pour les Omega 3. Comment bien choisir ces huiles végétales ? 

 

3/ Tes aliments tu mastiqueras

La mastication est primordiale parce que c’est dans la bouche que le travail digestif commence. Bien broyer ces aliments permet l’ajout d’enzyme digestive par la salive ce qui facilite leur assimilation. Pour s’habituer à bien mastiquer -15 fois min par bouchée – n’hésitez pas à poser les couverts entre chaque bouchée. Au début cela parait impensable mais avec le temps on s’y habitue d’autant plus que c’est un excellent modérateur d’appétit.

 

4/ Dans le plaisir et le calme tu mangeras

Mangez lentement en prenant du plaisir, dans un environnement calme ce sont des règles de bon sens. Bien que cela ne soit pas forcement évident au quotidien pour certaines personne (travail, enfants en bas âge) Certaines règles peuvent se mettre en place assez facilement : 1 : On évite de manger lorsque l’on est contrarié ou on se réconcilie avant de passer à table 2 : on éteint la télé lorsque l’on mange.

 

5/ La viande tu diminueras

La viande rouge est très acidifiante pour l’organisme. Il ne s’agit pas d’arrêter d’en consommer mais de la diminuer au profit de la viande blanche, du poisson, des sous-produits animaux comme les œufs, le fromage de chèvre ou de brebis. Aussi pourquoi ne pas remplacer les protéines animales par des protéines végétales.

 

6/ Café, thé, chocolat et les sodas tu supprimeras.

C’est ce qu’on appelle des « drogues douces », j’ai eu tellement de mal à me séparer de mon café que je comprends que l’on puisse avoir certaines réticences… Encore une fois allez-y progressivement et vous verrez on vit très bien sans café et même bien mieux sans !  Préférez le thé vert au café et au thé noir, privilégiez le chocolat noir avec au minimum 70% de cacao.

 

7 / La cuisson de tes aliments tu baisseras

La cuisson de vos aliments doit être à basse température afin de préserver tous leurs nutriments. Pourquoi ne pas s’achetez un cuiseur vapeur, ainsi qu’un wok ?

 

8 / Au cru tu t’habitueras

Les aliments crus possèdent leurs propres enzymes qui leurs permettent de s’auto-digérer. Lorsque ces mêmes aliments sont cuits leurs enzymes sont détruites et c’est donc le corps qui se chargent d’en fournir. Le cru permet donc une économie de nos enzymes digestives et par la même occasion de notre énergie. Veillez à manger une crudité avant chaque repas pour éviter ce qu’on appelle la leucocytose digestive ! La leucocytose est tout simplement un système de défense de notre organisme qui se produit lorsque nous ingérons du cuit pour éviter cela il suffit de manger du cru avant notre repas qu’il s’agisse d’un radis où d’une seule feuille de salade. Attention : nous ne sommes pas tous égaux face au cru il s’agit donc d’individualisez en fonction de la tolérance ( la manière dont on le digère) et de la vitalité de chacun !

 

9/ Avec les aliments le moins raffiné possible tu te nourriras

Les aliments raffinés sont carençant et carencés. c’est à dire qu’ils sont dépourvues de leur bienfaits initiales ( vitamine , fibres , oligo-éléments). Bannissez le sucre blanc, le riz blanc, le sel  de votre alimentation et remplacez les par du sirop d’agave, du sucre, du gomasio, du tamari, de la fleur de sel, du riz complet  qui sont une excellente alternative. Seul bémol en ce qui concerne la pain achetez le complet lorsque celui est biologique et au levain, jamais de pain complet acheté dans le circuit traditionnel car il est très déminéralisant … 

 

10/ Le plus biologique possible tu consommeras

Les fruits et légumes biologiques contiennent moins de pesticides de plus une étude récente à démontré que les antioxydants naturellement présent dans les fruits et légumes était de 18 à 69 % plus élevé dans ceux cultivé biologiquement … L’idéal : s’inscrire dans une AMAP la plus proche de chez vous pour consommez des fruits bio , frais et en plus c’est équitable !

 

Vous verrez qu’après application de ces dix conseils, les effets se font sentir rapidement: meilleure digestion, plus d’énergie, bonne mine … En bref que du positif !!!

 

 

Avez-vous des conseils pratiques pour améliorer notre alimentation, à partager avec moi ?

N’hésitez pas à m’en faire part en commentaire.

 

Signature

 

 

Coach en nutrition et bien-être, formée en naturopathie.

 

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