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Programme alimentation saine: Comment goûter sainement ?

 

Programme alimentation saine: Comment goûter sainement ?

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Le goûter est le seul grignotage autorisé bien qu’il ne soit pas indispensable (enfin en théorie :p)

Si vous venez d’opérer un changement vers une alimentation plus saine sachez que quelques règles sont à mettre en place !

Les aliments à supprimer du goûter :

Les gâteaux, biscuits, chocolats, sodas, sirops etc., tous ce qui est sont à bannir pour toujours.

Tous ce qui est industriels est nocifs pour votre santé à cause de leur ajouts de produits chimiques en tous genre et de sucre (…)

Bien évidemment, les exceptions seront tolérées par l’organisme et ne nuiront pas à son équilibre.

 

Aliments à éviter au Goûter :

– Banane ( si vous avez pour objectif de perdre du poids)

– Pain /Biscottes

– Chocolat même noir (à conserver pour le dessert)

 

Que faut-il manger pour goûter sainement ?

 

Le goûter sera composé de fruits le plus souvent.

Prendre un ou deux fruits de la même espèce , en fonction de votre appétit.

Le goûter doit se faire au moins 2h à 3h avant le dîner et le déjeuner.

 

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  • –  Fruit de saison (une seule sorte chaque fois, pour faciliter la digestion)
  • –  Un jus de fruit, fait maison de préférence
  • –  Exceptionnellement, 1 yaourt au lait de chèvre ou brebis, non sucré
  • –  Oléagineux (quelques noix ou amandes ou noisettes…)
  • –  Smoothies (voir idées smoothies ci-dessous)
  • –  Smoothies vert (voir idées smoothies ci-dessous)
  • –  Boule d’énergie  ( recette ci-dessous)

Recette Boule d’énergie coco

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Les boules d’énergie, vous connaissez ? C’est l’encas sain et gourmand dont vous ne pourrez plus vous passer !

 

INGRÉDIENTS :

Pour une quinzaine de boules d’énergie :

400 g de dattes Medjoul

60 g de noix du brésil

Noix de coco rapée (pour la décoration)

 

RECETTE :

Faire tremper les noix du brésil dans de l’eau à température ambiante toute une nuit.

Égoutter les noix du brésil.

Dénoyauter les dattes puis les placer coupées en 2 dans le bol de de votre robot avec les noix du brésil.

Bien mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte.

Prélever des morceaux de pâte et rouler en boule à l’aide des paumes de vos mains.

Roulez vos boules d’énergie dans de la noix de coco râpée.

Vous pouvez les conserver au frais de préférence, dans une boîte hermétique.

 

Comment réaliser un smoothie maison ?

Faire un smoothie maison rien de plus simple !

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#smoothietime

 

MATÉRIEL:

  • Un blender ou un mixeur

INGRÉDIENTS: 

  • 300 g de fruits de saison*
  • 1 tasse de liquide : eau de source de qualité (type : Mont-Couscous, Rosée de la Reine, Mont-calm..), lait végétal (lait de riz, amande, noisette..), thé, jus de fruits (frais de préférence ou sans sucre ajoutés)*
  • Quelques feuilles de verdure (laitue, épinards, blettes, betterave)*

La composition exacte dépend ensuite de la texture que vous préférez donner à votre smoothie.*

Pour ne pas abimer votre blender veillez à ajouter les éléments liquides en premier.

IDÉE SMOOTHIE :

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À base d’avocat, de poires, de kiwis et de jus de citron

 

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À base de mangues, bananes et fraises

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À base de jus de mangue, mangues, pommes et bananes

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À base de laitue, 1 c à c de poudre d’herbe de blé, bananes et pommes

 

Surtout n’oubliez pas de varier en fonction de vos envies et de ce que vous avez dans vos placards !

Avez-vous des idées de goûter à Partager ? Laissez les en commentaires 🙂

 

Sophia safsaf

 

 

Coach en nutrition et bien-être, formée en naturopathie.

 

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5 SUPER ALIMENTS POUR REGENERER SON ORGANISME !

 

5 super aliments pour régénérer son organisme 

 

Qu’est-ce qu’un super aliment ?

 

Un super aliment c’est tout simplement un aliment riche en vitamines, minéraux, antioxydants, protéines, acides gras (…) qui de par sa valeur nutritionnelle exceptionnelle va contribuer à régénérer notre organisme.

(Tous les supers aliments cités ci-dessous s’achètent en magasin bio)

 

1 Huile de germe de blé

 

J"en fais une cure au mois une fois par an.

J »en fais une cure au mois une fois par an.

Bienfaits : Riche en oméga 3, en acide gras poly insaturés et en vitamine ADEK font d’elle une huile incontournable pour tous ceux qui souhaitent se revitaliser. A savoir qu’une cuillère à soupe de cette huile par jour comble nos besoins en vitamine E !

 

Mon conseil : Son prix est élevé, elle est donc parfaite en cure. L’intégrer dans l’assaisonnement de vos crudités, ne jamais l’utiliser dans la cuisson de vos aliments. A consommer rapidement, car elle se rancit.

Prix: L’huile vierge de germe de blé bio à 8 £ 59 chez La Vie Claire.

2 Le curcuma

 

Bienfaits : C’est l’une des épices à toujours avoir à sa disposition lorsque l’on cuisine, cette épice protège l’ensemble du système digestif et est anti-inflammatoire.

Mon conseil : Toujours l’associer au poivre lorsque l’on en saupoudre sur ces plats pour maximiser l’assimilation. Préférer l’achetez en vrac plutôt qu’en poudre.

 

3 Le tamari

 

Mon tamari <3

Mon tamari <3

Bienfaits : Le tamari est une sauce japonaise à base de soja fermenté qui est reminéralisante et favorise une bonne digestion.

Mon conseil : L’utiliser à la place du sel lorsque l’on cuisine ces légumes/riz au wok par exemple

Prix: Tamari less salt 50 cl à 8 £ 99 chez Naturalia.

 

4 le thé vert

 

Bienfaits :  Le thé vert est riche en polyphénols, qui lui confèrent ses propriétés anti oxydantes. Les antioxydants protègent nos cellules des radicaux libres, qui sont des molécules connues pour accélérer leur vieillissement.

Mon conseil : Il faut boire le thé vert en dehors des repas car il chélate le fer. Ne pas en abusez, surtout si vous souffrez d’insomnie.

 

5 La poudre d’herbe de blé

 

L'herbe de blé en poudre

L’herbe de blé en poudre

 

Bienfaits : L’herbe de blé est un allié détox de taille. Il est chargé en chlorophylle ce qui lui permet de purifier le sang. Il oxygène et régénère nos cellules et renforce notre système immunitaire.

Mon conseil : L’herbe de blé peut se prendre en cure dans un verre d’eau le matin à jeun. On commence par une demi-cuillérée et on augmente progressivement la dose en fonction de la manière dont on réagit. On peut aussi en agrémenter nos smoothies verts.

Prix: Poudre de jus d’herbe de blé à 15£ chez Naturalia.

 

Il ne me reste qu’à vous souhaiter une bonne régénération et une bonne santé !

Avez-vous d’autres super-aliments à nous conseiller ? N’hésitez pas à les laisser en commentaires !

 

Sophia safsaf

 

Coach en nutrition et bien-être, formée en naturopathie.

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